Napokon znamo što jesti za doručak: 12 ljetnih ideja koje su zdrave, povoljne i odobrava ih nutricionistica
Ljetni dani traže lagane, brze i osvježavajuće obroke. U današnje vrijeme sve više pazimo na zdravlje, ali i na troškove života. Doručak je najvažniji obrok dana jer tijelu daje energiju i potiče metabolizam, no često se dogodi da ga preskočimo – bilo zbog žurbe, bilo zbog brige o budžetu. Dobra vijest je da zdrav doručak ne mora biti skup! Donosim vam 12 ideja za jeftine, hranjive i ukusne doručke koje si može priuštiti svatko – idealne za topla ljetna jutra.
Zobene pahuljice su povoljne, zasitne i bogate vlaknima. Skuhajte ih na vodi ili mlijeku i dodajte sezonsko voće (jabuke, banane, šljive) ili smrznuto bobičasto voće. Za dodatnu vrijednost – kolagen u prahu, žličica cimeta ili sjemenke lana.
Foto: Unsplash
Jaja su iznimno hranjiva i bogata proteinima. Dva jaja na tavi s malo maslinova ulja, uz krišku integralnog kruha i salatu ili neko drugo povrće pružit će dugotrajan osjećaj sitosti.
Kupovni grčki jogurt (ili još bolje – domaći kefir), žlica mljevenih lanenih sjemenki i narezana banana – brz, probioticima bogat doručak. Idealan za crijevnu floru i metabolizam.
Skuhani slanutak, malo maslinova ulja, limunov sok, češnjak i sol – i imate ukusan, hranjiv i povoljan namaz. Namažite ga na kruh i dodajte kriške rajčice ili paprike.
Brzo se priprema, lagana je i lako probavljiva. Skuhajte palentu i poslužite je s grčkim jogurtom, uz malo maslinovog ulja i soli.
Banana, šaka zobi, čaša vode ili biljnog mlijeka – i imate doručak u čaši. Možete dodati i špinat ili mrkvu za više mikronutrijenata. Dodajte i kolagena u prahu za više benefita.
Foto: Unsplash
Jaja umutite zajedno s lukom, paprikom, tikvicama ili bilo kojim povrćem koje imate pri ruci. Kajgana ili omlet je sjajan način za „iskoristiti ostatke“ povrća kojeg imate u hladnjaku.
Pomiješajte konzervu tune u vodi s limunovim sokom, malo maslinova ulja i nasjeckanim povrćem. Poslužite na integralnom kruhu ili tortilji.
Iskoristite ostatke voća iz hladnjaka – narežite, dodajte žlicu skyra i šaku orašastih plodova (ili sjemenki). Ukusno, zasitno i brzo.
Ispecite domaću granolu od zobenih pahuljica, sjemenki i malo meda. Čuvajte u staklenci i ujutro poslužite s grčkim jogurtom.
Avokado postaje sve pristupačniji, posebno na akciji. Zgnječite ga, dodajte malo začina i limunov sok te namažite na tostirani kruh i dodajte kriške kuhanog jaja.
Foto: Pexels
Pomiješajte skyr, nasjeckano kuhano jaje, malo senfa, začine i limunov sok. Namažite na kruh ili poslužite s heljdinim krekerima.
Stavovi kolumnista/ica nisu stavovi uredništva portala Mojnovac.hr
